家庭健康

营养专家告诉你水果的营养价值是什么

  • 发表时间:2015-09-21 19:12
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秒速赛车3-8码技巧 www.vj1s.cn   水果是男女老少都喜欢吃的,它营养美味,果肉好吃,难怪人们都喜欢吃。但是,你知道么,水果可以煮着吃,并且煮过之后的功效和生吃水果还不一样呢,很多人对此感到好奇,那么,各种水果在煮过之后有什么不同的功效呢?接下来我们看看专家的讲解吧,相信这些会让您有所收获的。

  1、蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,在蒸的过程中,还可以加入其他食物或药物,以增强止咳化痰的功效??梢允允员茄├?。具体做法:将雪梨去核切块,与适量的凉开水和冰糖一起,慢火煮半个小时就好了。

  2、蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用,这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定,未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起着通便的作用,而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,还有收敛、止泻的功效。具体做法:将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处,果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

  3、山楂含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。具体做法:将山楂除去核,放在碗里,加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜,可增进食欲,帮助消化。

  4、香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,香蕉做粥可清热润肠,和胃健脾,香蕉奶糊更是便秘宝宝的最佳食物。

  5、橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。具体做法:可以尝试把橙子切片,用凉开水稍微加热煮片刻,再放一点蜂蜜,喝汁吃橙肉,不仅酸甜可口,还可以温润肠胃。

  以上的内容就是营养专家对于水果功效的介绍,看过这些之后,您对于水果蒸煮之后的作用是不是有了一定的了解了呢?希望这些内容对您起到帮助的作用,笔者相信这些一定有助于您的身体健康的。

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(责任编辑:wzc)
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